Abschlussprojektbetreuung eines Kurses – das bedeutet ein extra spätes oder ausfallendes Abendessen. Angesichts dieser grünen Pracht mochte ich nicht auf einen schnellen Kücheneinsatz verzichten.
Mein guter Freund und Kollege Heinz kocht. Nicht vor Wut, sondern Aufläufe für seine Gäste. In meiner Rezeptkladde aus Studienzeiten findet sich in der entsprechenden Kategorie ein Klassiker der russischen Küche. Der ist nur einen Hauch entfernt vom Ideal des primal lifestyle und auch für Vegetarier bestens geeignet.
Jeder Feinschmecker, der darunter leidet, kein Vegetarier zu sein, beruft sich auf den „Metzger seines Vertrauens“. Wer fragt nach der Vertrauenswürdigkeit von Köchen?